Categories
في المطبخ

فريك بالخضروات المشكلة

زهقانين فراخ و لحمة؟ ولادكم متعبين أصلا فى أكل اللحوم؟ بس عايزين تأكلوهم بروتين و نشويات و خضروات. الحل ايه؟وجبة سهلة و سريعة فى حلة واحدة بكل العناصر الغذائية عشان نرضى كل أطراف الأسرة. ربع كيلو فريك بصلة ١ كوسة ١ جزر ١ بطاطس  نصف كوب فاصوليا خضرا   نصف كوب بسلة بروكلى ١ طماطم مبشورة […]

Categories
في المطبخ

باف بيسترى: سناك للرجالة

بصى يا ست الكل، العك فى الأكل ده فى دم الرجالة و حاجة زى السوسيس و البرجر من وجهة نظرك بتتخن و مضرة، معاكى حق طبعاً بس لما تلاقى جوزك نفسه يعُك  تنازلى شوية عن مبادئك و دلعيه مرة من نفسه. سهلة اوى، ممكن تعمليها أنتى أو جوزك. علبة عجينة باف باسترى مجمدة هوت دوج، […]

Categories
في المطبخ

٥ طرق تفطرى بيها شوفان الصبح بدون مجهود

انا و بنتى بنحب الشوفان جداً. بغض النظر عن فوايده الكتير، هو اكتر حاجة بأحس انها بتمدنى بالطاقة طول النهار. المشكلة انى مش بأحب اصحى اقف قدام البوتجاز اعمل فطار. عشان كده بأحضر الشوفان من بالليل بطريقة من دول. فطار صحى (نوعاً ما) مفيد و سريع!  شوفان كلاسيك بالفانيليا الوصفة دى هى الأساس.  فى علبة […]

Categories
في المطبخ

الكيك اليومي بالشوكولاتة و الڤانيليا

كيك سهل و سريع و نتيجته مضمونة، كل مابيخلص بعمله تاني. فطار سريع الصبح مع فنجان قهوه، سناك بعد المغرب مع الشاي أو للولاد فى النادي و المدرسة. حلو ان البيت على طول يكون فيه كيك بيتي بديل عن أى عك من كيك أو بسكوت جاهز مليان مواد حافظة. نصف كوب زبدة ربع كوب زيت […]

Categories
في المطبخ

تيراميسو

مش هقدر أقول أن هى دى وصفة التيراميسو الأصلية و لما هتاكليها تحسي انك فى ايطاليا، دى وصفة اسهل، كل العلاقة بينهم القهوة و الجبنة  و البسكوت، مش أكتر. لكن اضمن لك أن الوصفة دى مضمونة و متجربة و معمولة على ذوقنا و على المكونات المتوفرة عندنا . 8 مكعبات جبنة مربعات (كيرى) كوب كريمة […]