Categories
في المطبخ

صلصة كبسة الفراخ

اسهل حاجة بنفكر نطلبها و احنا مكسلين نطبخ او و احنا بره و مش عايزين نأكل فاست فوود هى الكبسة. الصلصة هى الحاجة الوحيدة اللى بقلق منها. لو الخضار مش مغسول كويس او لو مش محفوظة صح. و عشان انا بستسهل اعمل كبسة الفراخ السهلة اجتهدت و اخترعت الصلصة بتاعتى. ٢ طماطم ١ فلفل رومى ١ بصلة […]

Categories
في المطبخ

كبسة الفراخ السهلة

الكبسة كانت زمان بالنسبة لى من الوصفات المرعبة. كمان مش من الأكلات اللى اتعودت عليها و انا صغيرة. دى اكلة اكتشفتها مع جوزى. و من ساعتها و انا بحاول اعملها. دى اسهل و اسرع نسخة توصلت ليها. لدرجة ان الكبسة دى بقت من اساسيات المنيو الشهرى فى بيتي. 1 كوب ارز بسمتى 300ج صدور دجاج […]

Categories
في المطبخ

بهارات كبسة الفراخ

كلنا عندنا نفس المشكلة، و أنا أول واحدة. كل مرة اقرر انى هعمل كبسة، اطلع الرز البسمتى و الفراخ أو اللحمة و اجى عند أهم نقطة.. ملاقيهاش عندى بهارات الكبسة. و لأنها أهم حاجة و هى اللى هتنقل الأكلة دى من مجرد رز و لحمة تقلديين، لكبسة محترمة أقدمها لضيوفى، دورت على البهارات. لقيت أن […]