Categories
في المطبخ

سلطة الذرة الحلوة و الفاصوليا الحمرا

الفاصوليا دى مزاج كده لوحدها. عيب الفاصوليا الحمرا انها تقيلة شوية، بتحتاج مكونات خفيفة جنبها عشان تظبط المعادلة. و ده دور الدرة و الطماطم.

بأحب السلطة دى بالأخص لأن ممكن تضيفيها او تقديميها مع اى حاجة. مع شوية جبنة فى سندويتش سريع، او جنب اكلة دسمة.

2 كوب فاصوليا حمرا، مغسولة و مصفاة
1 كوب ذرة حلوة، مغسولة و مصفاة
1/2 كوب طماطم شيرى، مقطعة بالنصف
1/2 كوب فلفل اخضر مقطع صغير
1/4 كوب بصل احمر مقطع رفيع
1/8 كوب بقدونس مقطع
1 معلقة كبيرة زيت زيتون
عصير نص ليمونة متوسطة
فلفل و ملح حسب الرغبة

فى طبق السلطة و قلبى كل المكونات.

ممكن تستبدلي الطماطم الشيري بطماطم عادية و تقطعيها قطع كبيرة.
ممكن تحفظيها فى التلاجة لحد 3 ايام.