Categories
رمضانيات

سلطة البنجر

بنجر
ملح
فلفل
ثوم
زيت
خل
ليمون
سكر

نغسل البنجر كويس أوي و نسلقه بقشره
لما يستوي نقشره و يُفضل نلبس جوانتي عشان ايديك هتبقى حمرا
نقطعه مكعبات أو شرايع رفيعة
نعمل الدريسنج:
ملح و فلفل مع ثوم و زيت و ليمون و السكر نزود فيه شوية و ندوق لحد مانظبط الطعم
عشان طعمه يبقى متشرب و حلو نعمله من بدري أو قبلها بيوم أو نسيبه فيها على الأقل ٣ ساعات
رشة بقدونس حلوه عند التقديم